Spaghetti con crema di peperoni e paprika affumicata

Stile alimentare: Vegano Vegetariano Verdure

35 min

Facile

Io te lo dico, questi Spaghetti Pasta Armando con crema di peperoni e paprika affumicata creano dipendenza!

Se nonostante io abbia avvisato vuoi comunque correre il rischio di non poterne più fare a meno, scopri la ricetta.

Ricetta di

Una Stella in cucina

Ingredienti

200 g
di Spaghetti Pasta Armando
1
Peperone rosso piccolo
1
Peperone giallo piccolo
Paprika affumicata
1 spicchio
di Aglio
Olio extravergine di oliva
Sale

Pasta consigliata per questa ricetta

Il Grano di Armando

Lo Spaghetto

Scopri

In alternativa puoi usare:

Preparazione

Per cominciare, fai scaldare un giro di olio extravergine di oliva in una padella e fai dorare uno spicchio di aglio. Successivamente aggiungi i peperoni privati dei semi e tagliati a pezzetti. Fai insaporire qualche minuto e aggiungi acqua a più riprese fino a che non risulteranno leggermente teneri.

Una volta pronti frulla completamente, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

Ora lessa la pasta in abbondante acqua salata, scola al dente direttamente in padella con la crema di peperoni e fai saltare qualche minuto.

Impiatta e aggiungi paprika affumicata a volontà.