Fusilloni Integrali Bio con crema di peperoni e paprika

Stile alimentare: Vegano Vegetariano Verdure

35 min

Facile

Chi indovina che spezia ho utilizzato per rendere ancora più speciale questo piatto di Fusilloni Integrali Bio Pasta Armando con crema di peperoni gialli e rossi vince....vince... ...no in realtà non vince niente, però dai provate ad indovinare lo stesso!

Ricetta di

Una Stella in cucina

Ingredienti

200 g
di Fusilloni Integrali Bio Pasta Armando
1
Peperone piccolo giallo
1
Peperone piccolo rosso
Paprika (dolce o piccante a seconda del proprio gusto)
Olio extravergine di oliva
Sale

Pasta consigliata per questa ricetta

Il Grano di Armando

Il Fusillone

Scopri

In alternativa puoi usare:

La Penna

Il Grano di Armando

Preparazione

In una padella antiaderente fai scaldare un giro d’olio e aggiungi i peperoni tagliati a pezzetti. Falli insaporire qualche istante e poi aggiungi acqua a più riprese fino a che non si saranno inteneriti (una decina di minuti saranno sufficienti).

Una volta pronti, frullali completamente in modo da ottenere una crema liscia, omogenea e piuttosto liquida.

Lessa i Fusilloni Integrali Bio in abbondante acqua leggermente salata.

Scolali al dente direttamente in padella con la crema di peperoni e saltali per qualche minuto. Se il sughetto dovesse risultare troppo asciutto, aggiungi un pochino di acqua di cottura.

Spegni il fornello, aggiungi una dose generosa di paprika e... buon appetito!