Paccheri mit Spargelcreme und Räucherlachs

Preparazione

Den Spargel kochen und pürieren, bis eine glatte homogene Creme entsteht.

Nun die Paccheri Pasta Armando im Spargelwasser kochen.

Während die Pasta kocht, den Räucherlachs in Würfel schneiden.

Die Pasta al dente abtropfen und zu der Spargelcreme in die Pfanne geben.

Etwas Kochwasser hinzufügen und wenn es verdampft ist den Herd ausschalten und den Räucherlachs hinzufügen.

Mit einer geriebenen Limette garnieren und anrichten. Schauen Sie sich dieses wunderbare Ergebnis an!