Cannerone Pasta Armando mit Kartoffeln und Bohnen

Preparazione

In einer Pfanne eine Runde Öl und gehackte Kräuter etwa 10 Minuten erhitzen.

Dann die Kartoffelwürfel dazugeben, kurz würzen lassen und etwas warmes Wasser hinzugeben.

Lassen Sie die Kartoffeln kochen (fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn sie zu trocken werden), bis sie weich sind, und fügen Sie die Bohnen hinzu.

Nach ein paar Minuten die Hälfte der Kartoffeln und Bohnen nehmen und glatt pürieren.

Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser kochen. Al dente abgießen und in der Pfanne mit den Kartoffeln, Bohnen und deren Sahne fertig garen. Wenn letzteres zu trocken ist, mehr Kochwasser zugeben. Haben Sie keine Angst, es zu übertreiben, da Kartoffeln und Bohnen dazu neigen, viel davon aufzunehmen.

Rühren Sie ein letztes Mal um und ... zu Tisch, es ist fertig!