L'Orecchietta
Es hält perfekt die Sauce, besonders in der typisch apulischen Version mit Rübenkraut.
12-13 Min
1,15 mm
21 mm
L'orecchietta
Grobe Textur, apulischen Ursprungs, ähnelt der Form eines kleinen Ohrs.
100% Grano Italiano
Trafila ruvida
Essiccazione lenta
Formati tipici
Pasta aus Hartweizengrieß
Valori nutrizionali medi per 100g
| Energia | KJ 1503 | Kcal 354 |
|---|---|---|
| Grassi | 1,3 g | - |
| di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
| Carboidrati | 70,3 g | - |
| di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
| Fibre | 2,7 g | - |
| Proteine | 14 g | - |
| Sale | 0,005 g | - |
Zutaten: Hartweizengrieß
Kann Soja und Senf enthalten.
keep in a cool dry place
Anbauland des Weizens: Italien
Mahlland: Italien
Preparation
Spaghetti mit Zucchiniblütenpesto, Sardellen und Parmesancreme
-
180 g
Spaghetti alla Chitarra Pasta Armando
-
150 g
Ricotta aus Kuhmilch
-
4 Filetstücke
Sardellen
-
80 g
geriebener Parmesankäse Reggiano
-
15 Blüten
der Zucchini
-
10 g
geschälte Mandeln
-
natives Olivenöl extra
-
Salz
-
Pfeffer
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