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I box di ArmandoLo Schiaffone
Trafila ruvida, veniva definito “pasta dei poveri“ perché le dimensioni rendevano facile riempire il piatto.
100% Grano Italiano
Trafila al bronzo
Essiccazione lenta
Formati tipici
Pasta di semola di grano duro
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia | KJ 1503 | Kcal 354 |
---|---|---|
Grassi | 1,3 g | - |
di cui Acidi grassi saturi | 0,3 g | - |
Carboidrati | 70,3 g | - |
di cui Zuccheri | 3,2 g | - |
Fibre | 2,7 g | - |
Proteine | 14 g | - |
Sale | 0,005 g | - |
Ingredienti: Semola di Grano duro.
Può contenere Soia e Senape.
Da conservare in luogo fresco e asciutto
Paese di coltivazione del grano: Italia
Paese di molitura: Italia
Preparazione
45 min
Media
Paccheri con fave, guanciale croccante e pecorino
-
500 g
di Paccheri
-
500 g
di Fave sgusciate
-
Cipollotto
-
-110 g
di Pecorino romano
-
-120 g
di Guanciale
-
Sale
-
Pepe
-
Olio extravergine di oliva
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